01 août 2017

De Luther au Prater...

Ce que j'aime bien dans les boutiques de musée, c'est que l'on trouve toujours des objets amusants qui diffèrent par leur originalité du tout-venant des boutiques touristiques. Au musée historique de la ville à Vienne, je n'ai pas hésité longtemps devant ces emporte-pièce très sympa, clin d'oeil à l'année Luther, d'une part, et à la grande roue du Prater (immense parc à Vienne) d'autre part. Il y avait aussi Mozart et Beethoven, mais nous avons trouvé que le plus reconnaissable était Luther! Quant à la grande roue, elle est vraiment... [Lire la suite]
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16 juin 2016

Gaufres à l'allemande...

Faire du tri et du rangement chez soi a du bon : j'ai ainsi retrouvé, perdu au fond d'un placard, un petit gaufrier électrique qui ne m'a servi qu'une seule fois... Et ni une ni deux, j'ai décidé de faire des gaufres, recette allemande s'il vous plaît ! Les Allemands aiment beaucoup ces petites gaufres en forme de coeur qui se séparent facilement les unes des autres.  Ils les mangent avec du sucre glace ou bien avec de la glace à la vanille et des cerises. La confiture est également possible ! La recette est déjà sucrée, si bien... [Lire la suite]
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12 juin 2016

Cake aux fruits rouges et aux amandes

DELICIOUSSSSSSSSSS ! Bon appétit, bien sûr ! LA RECETTE - Cake passion rouge de Marie-Christine T. (Source : Le Cake show de Sophie, éd. Minerva, 2006) Base du cake 125g beurre mou - 125g sucre glace - 3 oeufs - 160g farine - 1/3 sachet de levure Garniture 200g fruits rouges surgelés - 100g poudre d'amandes - zeste d'une orange - 1 cc cannelle ou vanille en poudre - 5 cl rhum brun Recette Préchauffez le four à 180°C (th. 5/6) Dans un saladier, mélangez le beurre avec le sucre glace. Incorporez un à un les oeufs. Ajoutez... [Lire la suite]
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02 juin 2016

Koulibiac de saumon...

MIAM !
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07 janvier 2016

Navettes de saint Victor

Découverte dans un superbe livre reçu à Noël, la recette des navettes de saint Victor. Parfumées à la fleur d'oranger, un vrai délice !!! A suivre : scones à la pomme verte... Bon appétit, bien sûr ! Publié par Marianne !
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14 décembre 2015

Christstollen de Dresde

Le Stollen : un de mes nombreux bons souvenirs d'Allemagne pendant la période de Noël ! Le plus souvent, il contient de la pâte d'amandes à l'intérieur. Cette recette du Christstollen de Dresde est composée uniquement de fruits confits et de raisins secs. La tradition veut que l'on en fasse un pour soi et un en cadeau. C'est chose faite ! J'espère simplement que ce sera bon (ni trop cuit, ni pas assez). Nous le saurons demain, après un repos d'une journée complète. Très pratique : le Stollen se conserve 3 à 5 semaines au frais,... [Lire la suite]
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29 novembre 2015

Gâteau du dimanche - chocolat, noix, noix de pécan !

En ce dimanche bien gris, un peu de réconfort avec ce gâteau au chocolat-noix-noix de pécan, recouvert d'une bonne couche de ganache. Il faut ce qu'il faut ! Une (petite) bombe calorique pour les gourmands ! Bon appétit, bien sûr ! Posté par Marianne !
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15 novembre 2015

Tarte fine aux pommes...

Pour le goûter du dimanche, rien de tel qu'une petite tarte aux pommes ! Avec une pâte brisée légère, des Granny Smith et un peu de cassonade, c'est si simple et tellement bon ! Bon appétit bien sûr ! Posté par Marianne !
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04 novembre 2015

Petits pains à la cannelle

En souvenir de mes lectures des romans policiers de Camilla Läckberg : l'enquêtrice suédoise Erika Falck est la spécialiste des petits pains à la cannelle qui embaument toujours dans sa cuisine ! Cela m'a donné envie d'en faire, en voici donc une fournée ! Il faudrait que j'aille en Suède un jour pour savoir quel en est le goût... authentique ! Même si c'est aussi pour dimanche, il fallait bien que je goûte... C'est - comment dire - roboratif et... délicieux ! Bon appétit bien sûr ! Posté par Marianne !
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04 novembre 2015

Gâteau citronné au fromage blanc

Dire qu'il va falloir attendre dimanche pour manger ce bon gâteau (direction le congélateur) ! Avant de servir, il faudra encore le napper de miel... Une broutille par rapport aux 440g de sucre et aux 250g de beurre contenus dans le gâteau ! Gâteau citronné au fromage blanc et aux pignons Bon appétit bien sûr ! Posté par Marianne !
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